Perl:
   "$!=1;" или "use IO::Handle; FH->autoflush(1);"
PHP:
   После каждой операции вывода вызывать flush();

URL:
Обсуждается: http://www.opennet.me/tips/info/471.shtml

• Как в Perl/PHP выводить данные без буферизации, не дожидаясь конца строки,Razor, 13:46 , 10-Май-06
• Как в Perl/PHP выводить данные без буферизации, не дожидаясь конца строки,Vonhamster, 09:46 , 21-Июн-07
• Как в Perl/PHP выводить данные без буферизации, не дожидаясь конца строки,M0r1arty, 23:06 , 20-Дек-09

Для вывода без задержек в PHP-скриптах еще важно установить переменную implicit_flush перед выводом:
ini_set('implicit_flush', 1);
echo "Output string";
flush();
sleep(1);
echo "Output string 2";
flush();
... и т.д.

Один flush() иногда не срабатывает. В сочитании с ob_end_flush() срабатывает чаще.

Поправьте: "$!=1" на "$|". "$!" - это спец. переменная в Perl, которая хранит текст с последней ошибкой.