Использовать директиву "LIMIT сколько_записей_выводить OFFSET с_какой_записи_начинать_вывод":
Например, вывести 10 записей удовлетворяющих запросу, начиная с 50:
SELECT * FROM table LIMIT 10 OFFSET 50;

URL:
Обсуждается: http://www.opennet.me/tips/info/4.shtml

• Как ограничить число элементов выдаваемых SELECT в PostgreSQL,Аноним, 01:42 , 30-Июл-02

LIMIT ... OFFSET. Уже не верный подход т.к. в версии  7.2.x этих функций уже не будет. Вместо них надо пользоваться курсорами. Да они и по быстрее будут.