Пожалуйста не оращайте внимания на тест выше, ошибка, копировал файл больше 4 гигов, fat естественно его обрезал, из-за этого создалось ошибочное впечатление, что якобы ext2 лишь чуть быстрее fatТот же тест: с новым файлом 3318M
time sh -c 'cp /mnt/nfs02/Фильм.mkv . && sync'
time sh -c 'rm -f Файло.mkv && sync'
с новым файлом 3318M
копирование, ext2
real 13m13.651s
user 0m0.850s
sys 0m15.910s
удаление, ext2
real 0m4.716s
user 0m0.010s
sys 0m0.100s
копирование, fat
real 17m52.811s
user 0m0.450s
sys 0m21.440s
удаление, fat
real 0m2.751s
user 0m0.010s
sys 0m0.340s
Флешка похоже китайская (надпись не читается, потерлась в карманах), 16Гиг