>>Сидеть на sid не рекомендуется если вы не разработчик debian.
> Я понимаю что не репрезентативно, но я на рабочей машине год сижу
> на sid. За все время один раз при обновлении сломалось что-то
> там в apparmor (не помню уже что), минут за 15 починил
> и работал дальше.
> Так что, исходя из моего сугубо личного опыта - вполне себе сносный
> rolling дистр.

Пробовал на sid сидеть, ломается редко но метко, особо вероятно после разморозки, и когда пакет из experimental прилетел, а зависимости к нему не все ещё залиты туда, вот у меня пару раз система так ломалась, что я плюнул и переставил, проще было, ломало этот факап разгребать.

Гораздо безопаснее сидеть на testing, пока не заморозили перед релизом будущую релизную ветку, обновления туда, не сильно долго зависая в сиде, попадают.
А некоторые необходимые пакеты из sid ставить руками или запинить.
Например есть некоторые пакеты, с "недавнего" (по меркам дебиана) времени, которые только в sid тусуют и в testing не попадают, например firefox (именно этот обычный, потому что во всех остальных ветках дебиана только ESR-версии) постоянно меняется свежими версиями тусуя только в sid.

При таком варианте, если держать в соуслисте пути не с названиями в стиле - stable, testing, unstable, а именно именами самих игрушек, которые соответствуют конкретно вашей текущей testing-ветке, тогда можно вполне комфортно и безопасно жить, только обновляться после  очередного релиза нового stable не сразу, а то после разморозки во все ветки прилетает овердохрена пакетов, которые с огромной вероятностью "натворят делов", а где-то после неделек 2х или месяца после разморозки, а в идеале после первого минорного обновления stable. В итоге получается  такой полуролинг, который не ролинг только в период заморозки, что примерно составляет полгода, не рачик конечно, но и не федора, ради дебианских плюсов можно и потерпеть отсутствие полного трушного ролинга круглый год, субъективно конечно, но я выбрал такой вариант и не жалею!