> так ты сам привёл пример что не нужно - но так проще быстрей и унивесальней

Причины того или иного технического решения не отменяют самого технического решения. Если принято решение использовать под каждый char аж целый 64-х битный регистр, то это решение принято.

>> речь не только о регистрах, но и о стеке, где char использует 32 бита
> речь только об этом - как данные в памяти размещаются

Регистры и стек -- это тоже память. Регистры -- это самая быстрая память, быстрее даже чем L1, но регистров немного, и поэтому для их адресов придумывают мнемонические имена. В том же x86_32 регистров восемь штук и они в машинном коде кодируются тремя битами адреса. Но восемь это немного, и можно каждому придумать имя. Плюс их нельзя косвенной адресацией достать, только статически прописанным "адресом", поэтому арифметика адресов регистров не имеет большого смысла, и поэтому можно и мнемониками. Но регистры -- это память и притом самая важная.

А уж стек -- это память даже в том смысле этого слова, который прямолинейно ссылается на оперативку. Даже сову на глобус не надо натягивать, чтобы называть стек памятью. И на стеке твои чары занимают 32 бита.

> cahr/byte в С вообще не про регистры - это минимальный адресуемый размер данных в памяти.

Ты сейчас пытаешься соскочить с темы. Чувствуешь что слил, да? Мы не говорим о том, про что там char/byte в C, мы говорим об ABI используемых с C.