>>Возможно ли такое сделать средствами 3750?
>
>параметр speed порта

я думаю, человек всё-таки имел в виду урезание bandwidth...первое, что напрашивается, когда слышишь свич - нет, не может..однако, 3750 довольно продвинутая железка, но на сто процентов сказать не могу, способна ли она на такое, ибо ни разу этого с ней не делал...насколько мне помнится, она имеет достаточно широкие возможности работы с qos..советую посмотреть здесь:
http://www.cisco.com/en/US/docs/switches/metro/catalyst3750m...