> ни что не мешает написать по отдельному модулю на каждую платформу для учета как системных, так и UI особенностей

в уме теоретика может и не мешает.

на практике это необосноанно усложняет программу (и количества кода) в разы.

в уме теоретика может показаться будто программа это в основном ПРИКЛАДНОЙ код который вызывает некоторые СИСТЕМНЫЕ вещи. и достаточно (якобы) лишь обернуть вызовы к системным вещам в "кросплатформенные" обёртки (или в условную компиляцию).

а на практике оказывается что строчек кода вызыващие системно зависимые вещи -- это 90% от всего кода.

то есть переписывая программу под кросплатформенный вариант -- количество строчек кода увеличится в несколько раз. в лучшем случае. а в худшем (если какая платформа не обладает всеми аналогами сущностей другой платформы) в худшем случае это потянет за собой изменение самой архитектуры в угоду более мошного абстрагирования.

после рефакторинга в угоду более мощного абстрагирования ТЕОРЕТИК наверняка скажет -- "вот видите! переписывание программы под кросплатформенный стиль само-посебе-одно-даже-только-это УЖЕ сделало код более хорошим! мы развязали слои абстракции друг от друга..".

а практик заметит что произошло лишь усложнение и увеличило порог вхождения для новых контрибьютеров. добавление фич -- теперь требует внесения кода в хрЕнову тучу мест