У этих "функций" даже аргументы назвать нельзя, а из сигнатуры невозможно понять, сколько их всего используется. Регулярки же и sed в первую очередь универсальные, но когда требуется какая-то гибкость и избирательность, они подходят плохо, и основной их минус - они практически write-only. Если есть вариант их не использовать - практически всегда их избегают.

Ну и я тебе привел пример сценария - анализ изображений, где питон дает как минимум тот же самый набор возможностей (то, что обертки плохие, сильно сомневаюсь, у меня лично проблем не было), а средствами шелла эта задача не покрывается.

И в конце концов, все упирается в реализацию, если человек умеет хорошо обращаться с коммандными утилитами, то пусть ими и пользуется. Если он ту же задачу решит на питоне, это не значит, что он решит ее более оптимальным способом - портянки можно сделать где угодно.