> У этих интерфейсов большие задержки и не шибко высокая пропускная способность.

Ну во первых у гигабита пропускная способность уже ничего так. Да и задержки не такие уж большие.

> Да и внутри корпуса пеки их нет.

Гребенка на плате большинства мамок с USB с вами решительно не согласна. Там даже USB3 бывает. Это больше для front panel конечно, но ему так то похрен что там будет. А витуху можно вытянуть наружу, например через отверстия для водянки которые в приличных корпусах есть. Я некоторые девайсы к usb так и зацепил, сразу в комп встроены потому что рулят им на манер EC. Это правда МК, но какая разница.

> Захочешь себе сделать аппаратную карту расширения, которая будет выступать звуковушкой,
> кастомной видеокартой, блоком шифрования, модулем приёмника или тем же рамдиском —
> и не сможешь.

С такими хотелками вам FPGA надо разучивать, а это по сути независимый компьютер, с интерфейсами уж какие есть. При том чтобы USB законектить надо чтобы с хотя-бы 1 стороны OTG контроллер хотя-бы был, хост к хосту нельзя же. Хотя в USB4 до жирафов наконец дошло насколько это глупо, но так пока умеет полторы железки на всю планету.