>Если бы даже оно работало с 99% точностью, всё равно оставшийся процент сводит на нет все достоинства, поскольку невозможно быстро скорректировать ошибку.

Почему же? Во-первых, задачи разные бывают. Для управления десктопом ("открыть Eclipse, открыть вчерашний проект, включить саундтрэк Джастина Бибера") 99% точности хватит. "Найти аудиофайл, где сказали такую-то фразу" — тоже можно. Да и вообще, система, которая удачно распознаёт 99% произвольной речи, при работе с ограниченным набором команд или поиске совпадающих фраз в готовых текстах покажет вообще офигенный результат. Автоматические субтитры для глухих — опять же, 99% — уже значительно лучше, чем ничего.

Во-вторых, что касается диктовки текстов, то, конечно, тексты придётся вычитывать. Но это для многих всё равно лучше, чем полностью набивать их с клавы. Тем более, что некоторые такие грамотные, что система, которая делает только 1% ошибок, будет писать тексты значительно лучше них.

А что при демонстрациях приходится напрягаться — ну так это же демонстрация, там гораздо более необходима точность распознавания, чем при нормальном использовании.