Хэши:
   var hash = {
     color:    "red",
     artefact: "pill",
     actors: {
       supplier: "Morpheus",
       consumer: "Neo"
     }
   }

   var hash = new Object();
   hash.color = "blue";
   hash.element = "pill";

   var element1 = hash.element;
   var element2 = hash['element'];

Массивы - это обыкновенные хэши с числовыми ключами, а также ключом length, содержащим их длину.

   var arr = [100, 200, 300];
   for (var k in arr) alert(k + "=>" + arr[k]);